手工鉋刀連載07 刀刃角

07    2015/08/24

刀刃角

        鉋刀刀刃鋼面與斜口的夾角稱為刀刃角(也稱刀端角)。刀刃角作用在於維持刀具的剛性(增加刀具壽命)與切削材料的硬度有直接關係，因此在不影響刀刃性能的情況下使用較大的角度較為耐久。

        木材切削用的刀刃角約以25∘到30∘為準。當刀刃角偏小時，其分力大、較省力、較易前裂、刀具壽命較短，適用於軟材；刀刃角偏大則分力小、較費力、前裂較少、刀具壽命較長，適用於硬木。

        端面刨削雖與纖維方向無關，但刀具橫向切斷纖維卻比直向或側向鉋削纖維損耗得快，可以酌增刀刃角的角度以減少磨耗。

        因此刀刃角25∘~30∘是一般性原則，特別軟的材料可以降至20∘，特別硬的材料可以升至35∘。

        西式鉋刀原理完全相同。